Cappuccino Mousse

SELALU menikmati cappucino dalam bentuk minuman? Yuk, nikmati cappucino sebagai dessert yang siap menggoda selera.

Bahan-bahan:
 
2 butir kuning telur
10 gr gelatin + 30 ml air
200 ml susu cair
2 sdt kopi instan
100 gr gula pasir
50 gr cokelat blok, potong-potong
2 butir putih telur
200 ml fresh cream

Cara membuat:

1. Susu, kopi, gula, dan cokelat dimasak menjadi satu.
2. Tambahkan gelatin dan aduk sampai merata.
3. Kocok kuning telur dan gula sampai rata.
4. Masukkan campuran susu panas. Aduk rata dan diamkan hingga agak dingin.
5. Masukkan campuran susu dan cokelat ke dalam fresh cream yang sudah dikocok lalu aduk merata.
6. Tuang cappucino mousse ke dalam gelas saji.
7. Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan sampai keras.
8. Sajikan.