10 Fakta Unik Seputar Sampanye

SELAIN wine, sampanye juga punya penggemarnya sendiri. Lantas, sudahkah Anda mengenal jenis minuman ini dengan baik, sebelum menjadi salah satu penyukanya?

Berikut beberapa fakta unik soal sampanye yang wajib Anda ketahui, seperti dikutip Timesofindia:

Fakta pertama, sampanye sebenarnya salah satu jenis wine, yang biasanya berasal dari campuran buah anggur. Satu-satunya perbedaan antara wine dengan sampanye adalah daerah asalnya.

Fakta kedua, buih pada sampanye merupakan karakteristiknya yang selalu menjadi misteri. Buih ini terbentuk akibat proses fermentasi bahan gula dan ragi. Kedua bahan ini bereaksi membentuk karbondioksida sehingga menghasilkan jutaan buih yang terlihat karena berada dalam ruang sangat kecil.

Bayangkan saja, sebotol sampanye pada suhu ruangan bisa berisi sekira 49 juta buih. Semakin kecil buih, maka kualitasnya semakin bagus.

Fakta ketiga, sparkling wine dan sampanye umumnya terdapat kategori masing-masing. Semuanya tergantung pada kadar gula di dalamnya.

Fakta keempat, negara-negara, seperti Italia, Selandia Baru, dan Australia memberikan kepercayaan kepada Prancis untuk menghasilkan kualitas sampanye terbaik.

Fakta kelima, Marlyn Monroe pernah mengisi bak mandinya dengan sampanye dari sekira 350 botol.

Fakta keenam, Pol Roger, pemilik Champagne House, membuat satu edisi sampanye khusus berisi satu liter botol sampanye untuk Mantan Presiden Amerika Serikat Winston Churchill.

Fakta ketujuh, sampanye bisa bermanfaat untuk menenangkan saraf, yakni bila dicampur dengan kopi seperti yang dilakukan Frederick Agung dari Prusia.

Fakta kedelapan, jika Anda bertanya-tanya mengapa semua botol sampanye mengeluarkan seperti bunyi “pop” ketika dibuka, jawabannya adalah terletak pada tekanannya. Tekanan pada botol sampanye mencapai 90 pon per inci persegi, yaitu sekira tiga kali tekanan ban mobil.

Fakta kesembilan, sampanye termahal di dunia seharga USD275 ribu per botol. Ini bukan karena kualitasnya yang luar biasa, tetapi terdapat kisah di baliknya. Sampanye bernama “Shipwrecked 1907 Heidsieck” tersebut botol sampanye berusia 100 tahun dari kebun anggur Heidsieck yang telah ada lebih dari 80 tahun. Bahkan, para penyelam telah menemukan 200 botol sampanye merek ini di lepas pantai Finlandia, dan telah dijual kepada Ritz-Carlton Hotel di Moskow.

Fakta kesepuluh, sampanye vintage berarti anggur yang digunakan berasal dari tahun yang sama. Sebagai contoh, vintage 2012 hanya menggunakan buah anggur di tahun 2012.