Resep Ikan :Cajun Style Grouper Steak

Daging ikan kerapu yang kenyal gurih terasa makin enak dengan balutan bumbu Cajun yang pedas-pedas harum ini. Siraman saus white wine memberi aksen rasa yang lembut menyegarkan. Mau coba?

Bahan:
120 g fillet kerapu
1 sdm bumbu Cajun
100 g sayuran Asia
60 ml Vin Blanc Sauce
Vin Blanc Sauce:
1 sdm minyak olive
3 butir bawang merah, iris tipis
1 sdm thyme segar
1 sdm merica hitam bubuk
500 ml Dry White Wine
500 ml heavy cream

Cara membuat:

• Lumuri potongan ikan dengan bumbu Cajun lalu perciki minyak olive dan panggang hingga matang.
• Tumis sayuran dan taruh di bagian tengah piring saji.
• Taruh ikan dan siram dengan sausnya.
• Vin Blanc Sauce:
• Tumis bawang, thyme dan merica hingga wangi.
• Masukkan white wine dan masak selama 30 menit hingga menyusut dan alkohol menguap.
• Tambahkan krim dan didihkan lalu angkat.
• Saring dan bubuhi garam serta merica.

Untuk 1 orang

Software Ulead Video Studio Plus 11

Ulead Video Studio Plus 11 merupakan pilihan yang tepat bagi user yang bermaksud mengolah video menggunakan PC. Selain kesederhanaan antarmuka dan kemudahan memahami perintah yang harus dijalankan, Ulead Video Studio memiliki dukungan yang luas pada beberpa format video, seperti : format Avi, DV, MPGE atau DVD. Dengan software punya COREL ini, anda bisa ngedit video layaknya video editing profesional dengan mudah. Misalnya anda mau membuat adegan video yang kebalik dari rekaman yang ada. Atau anda mau menaikkan playback speed dari video anda, software ini boleh dicoba. Salah satu aplikasi yang telah mendukung format DVD adalah Ulead Video Studio Plus 11. Program ini memiliki interface yang sederhana tetapi mampu memberikan kekuatan pada hasil akhir file video yang dihasilkan. Selain itu, output yang dihasilkan dapat berupa image yang disimpan pada hardisk, Cd Rw atau Dvd Rw.